陕西省苹果品种结构及生产效益调查.docxVIP

陕西省苹果品种结构及生产效益调查 陕西省是中国的主要苹果产区之一，苹果种植面积和产量是中国的第一位。苹果生长受不同气候、地形、地势、土壤条件、管理水平等因素的影响, 因此在不同的生态区域, 只有选择适宜当地的品种, 才能充分发挥品种的潜在优势特性, 从而获得最佳的经济效益。本研究深入调查了陕西省苹果主产区的品种结构, 并对陕西省不同生态区的6个典型苹果生产基地县 (区) 进行抽样调查, 分析了陕西省目前的苹果品种结构和经济效益情况, 以期为陕西省进行苹果品种结构调整和区域布局优化、提升苹果产业的进一步发展提供理论参考。 1 材料和方法 1.1 苹果生产县区 2012-07采用实地调研、电话咨询、问卷调查、资料查阅及访谈等形式, 调查陕西省榆林市、延安市、 铜川市、渭南市、咸阳市和宝鸡市等6市苹果主要生产县的果业局或园艺站的相关人员。 2012-08-11, 抽样调查陕北南部 (延安市宝塔区) 、渭北北部 (延安市洛川县和咸阳市旬邑县) 、渭北中部 (渭南市白水县) 、渭北中西部 (宝鸡市扶风县) 、渭北南部 (渭南市富平县) 6个典型苹果生产县 (区) , 深入果园或果农家中进行面对面的交流和访谈。在这6个县 (区) , 采用县 (区) →乡 (镇) →村→ 户逐级抽样的调查方法, 每个县按东西南北方向选取10~20个村庄, 白水县选取东落雁、富平村、收水村、贾庄、西田家洼、西方城、小洼底村、南马庄、王家河和阿文等10村;富平县选取庙沟村、十八坊、车家、双岭村、殿下、薛镇、小惠、北耕村、大贾村和丈八村等10村;扶风县选取谷水村、西权村、永平村、天都村、永安村、召公村、侯家、李家村、柳家村和东坡村等10村;旬邑县选取阳坡头、后义阳村、齐村、张家村、凉泉村、九里红、大槐树、新店村、北家坊、苏村、陆家胡同村和百子村等12村;洛川县史家湾、王家河、旧县街、东咀头、芦白村、阿寺、韩村、赵河、上坪、贾家沟、槐柏、居生、北故现、上西湖、元圪垯、石头街和朱牛等17村;宝塔区选取乔山尧、贺家沟、大寺沟、庙沟村、柏林湾、赵家沟、党庄、两河口、南二十里铺、任台、上田家、白家塬和任家塬等13村。每个村庄选取15~30户果农, 在当地负责苹果管理的行政人员、技术人员等的协助下对果农发放调查问卷, 最后将调查问卷收回整理。 1.2 参加培训 调查内容主要包括苹果栽培总面积和总产量、 各栽培品种的面积和产量、果园投入 (果袋、肥料、农药和雇工投入等) 、果园收入等。 1.3 处理数据 调查数据采用Excel和SPSS软件进行处理分析。 2 结果与分析 2.1 绿色品种的种植面积 据调查统计, 2011年, 陕西省主产区苹果栽培面积为61.57万hm２, 产量近900万t。陕西省主栽品种有10余种, 其中富士、秦冠和嘎拉是3大主栽品种, 其种植面积占陕西省苹果栽培总面积的92.51%;其余品种中, 元帅系的面积占1.49%;藤木1号的种植面积占0.74%, 粉红女士的种植面积占0.68%, 美国8号的种植面积占0.49%, 秦阳的种植面积占0.28%, 澳洲青萍的种植面积占0.26%, 其他品种如千秋、早捷等的种植面积占3.55%。 陕西省早熟 (8月份以前成熟)［２］苹果品种以藤木一号、秦阳为主, 种植面积1.301万hm２;中熟 (10月份以前成熟) 品种以玉华早富、红星、红王将为主, 种植面积9.307万hm２;晚熟 (10月份以后成熟) 品种以富士、秦冠、粉红女士、澳洲青萍为主, 种植面积50.961万hm２;苹果早、中、晚熟品种种植面积的比例为2∶15∶83。 2.2 栽培面积和产量 由表1可知, 调查走访的6个县 (区) 41个乡镇72个村庄的1 399户果农, 总果园面积566.58 hm２。从每个县的户均果园面积可以看出, 苹果栽植规模小, 集约化程度低, 都在1hm２以下;其中洛川县和宝塔区的户均果园面积较大, 为0.551~ 0.594hm２, 且仅有这2个县 (区) 的户均果园面积高于总户均果园面积 (0.405hm２) ;旬邑县的户均果园面积最低, 为总户均果园面积的64.19%。 从表2可以看出, 富士、嘎拉、秦冠是每个基地县 (区) 的3个主栽品种, 这与陕西省整体的苹果品种构成相同, 除富平县之外, 其他5个县这3个品种的占有率在93.0%~99.5%。在品种方面, 富士在旬邑县和宝塔区的栽植最为普遍, 占到当地苹果栽培面积的90%以上, 秦冠栽培面积在白水县所占比例最大, 将近20%;富士、嘎拉和粉红女士是富平县的优势品种, 占当地栽培面积92%以上。从其他品种来看, 富平县和洛川县的栽培品种多样性较高, 栽培面积比例在4%左右;旬邑县的品种多样性最差。 由表2还可以看出, 白水县的富士、秦冠和嘎拉占到全县苹果栽培面积的95