GB 1886.227-2024食品安全国家标准　食品添加剂　吗啉脂肪酸盐果蜡.pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1886.227-2024

食品安全国家标准

食品添加剂吗琳脂肪酸盐果蜡

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会唱舍

国家市场监督管理总局GX.I(J

GB1886.227-2024

前言

本标准代替GB1886.227-2016《食品安全国家标准食品添加剂吗琳脂肪酸盐果蜡队

本标准与GB1886.2272016相比，主要变化如下2

修改了标准的范围5

修改了圆形物指标要求P

修改了秸度指标要求s

一一将总呻的检验方法修改为GB5009.11;

一一将铅的检验方法修改为GB5009.12;

鉴别试验增加了气相色谱法g

修改了固形物的结果计算s

修改了灼烧残渣的测定方法和结果计算。

I

GB1886.227-2024

食晶安全国家标准

食晶添加剂吗啡脂肪酸盐果蜡

1范围

本标准适用于以吗琳、食用泊脂或脂肪酸（辛酸、妥酸、月桂酸、豆楚酸、棕榈酸、硬脂酸、泊酸〉和天

然动植物蜡（如棕榈蜡）或天然动植物胶（如紫胶、松香）为原料，在一定温度下反应制成的食品添加剂吗

琳脂肪酸盐呆蜡。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表l的规定。

表1感冒要求

要求

项目检验方法

色泽

黄棕色、棕褐色

取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然

光线F，观察其色泽和状态

状态

透明或半透明乳液

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

目

项指标检验方法

飞r12.0附录A中A.4

固形物，如／%

军指度／（Pa•s)符合声称附录A中A.5

运二0.5附录A中A.6

灼烧残渣，由／%

总碑（以As计）／（mg/kg)运豆1.0GB5009.11

铅（Pb)/(mg／地）运三2.0GB