GB 1886.377-2024食品安全国家标准　食品添加剂　爱德万甜.pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1886.377-2024

食品安全国家标准

食品添加剂爱德万甜

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会唱舍

国家市场监督管理总局GX.I(J

GB1886.377-2024

食晶安全国家标准

食晶添加剂爱德万甜

1范围

本标准适用于以异香兰素和阿斯巴甜为原料经化学反应制得的食品添加剂爱德万甜．

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

N{N-[3-(3－资基－4－甲氧基苯基）丙基］－L-a－天冬氨酸｝－L－苯丙氨酸－1－甲醋

2.2分子式

C,.H°N,O,•H,O

2.3结构式

·H,O

C()II丛II

OH

2.4相对分子质量

476.52（按2018年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表l的规定。

表1感冒要求

检验方法

要求

白色至黄色

将适量样品均匀置于清洁、干燥的自资盘内，于光线充足

的环境中，观察其色泽和状态

粉末状

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1886.377-2024

表2理化指标

项目指标检验方法

97.0～102.。附录A中A3

爱德万甜（以干基计）.w/%

爱德万甜酸（以干基计）•＇旷%军三1.0A.4

运豆1.5A.4

其他相关物质（以干基计），四／%

比旋光度a.(20℃，D）／民。）dm•kg_,JC以干基计〉46~39GB/T613

水分，即／%运二5.0GB5009.3卡尔·费休法

灼烧残撞，四／%0.2GB/T