GB 1886.376-2024食品安全国家标准　食品添加剂　5-戊基-3H-呋喃-2-酮.pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1886.376-2024

食品安全国家标准

食品添加剂5－戊基－3H－映喃－2-i!§同

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会唱舍

国家市场监督管理总局GX.I(J

GB1886.376-2024

食品安全国家标准

食品添加剂5－戊基－3H－映喃－2－嗣

1范围

本标准适用于以3圭烯酸为主要原料经化学反应制得的食品添加剂5戊基3H映喃2酣。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

5－戊基－3H－吱喃－2－酣

2.2分子式

CsH1402

2.3结构式

。

2.4相对分子质量

154.21（按2018年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求检验方法

色泽无色至浅黄色

取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，

观察其色泽和状态

液体

状态

带有奶香的热带水果香气GB/T14454.Z

香气

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1886.376-2024

表2理化指标

项目指标检验方法

含量，由／%?-95.0附录A

相对密度（25℃／25℃〉0.970~0.980GB/T11540

折光指数（20℃）1.447~1.459GB/T14454.4

2

GB1886.376-2024

附录A

5－戊基－3H－眼睛－2－圈含量的测定

A.1仪器和设备

A.1.1色谱仪z按GB/T115382006中第5章的规定。

A.1.2柱z毛细管柱。

A.1.3检测器z氢火焰离子化检测器。

A.2测定方法

面积归一化法g按GB/T115382006中10.4测定含量。

A.3重复性及结果表示

按GB/T1153