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外卖运营考试外卖加盟品牌选择评估题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.评估外卖加盟品牌时，以下哪个因素最为关键？

A.品牌加盟费B.品牌知名度C.品牌装修风格D.品牌成立时间

2.考察加盟品牌的菜品研发能力，主要看？

A.菜品包装B.菜品更新频率C.菜品定价D.菜品分量

3.若想了解加盟品牌的市场竞争力，应重点关注？

A.品牌口号B.竞争对手数量C.品牌广告投放D.品牌独特卖点

4.评估品牌的配送服务，不包括以下哪点？

A.配送范围B.配送速度C.配送人员性别D.配送费用

5.加盟品牌的线上口碑主要通过什么渠道了解？

A.线下门店B.外卖平台评价C.行业论坛D.加盟合同

6.一个好的外卖加盟品牌，其运营团队应具备？

A.年轻的成员B.丰富的外卖运营经验C.高学历背景D.海外留学经历

7.评估品牌加盟费用合理性，需要对比？

A.品牌的市场份额B.同类型品牌加盟费用C.品牌创始人的财富D.品牌门店数量

8.考察加盟品牌的食材供应，主要关注？

A.食材颜色B.食材价格和质量C.食材产地距离D.食材供应商数量

9.了解加盟品牌的营销推广能力，可看？

A.品牌logo设计B.线下活动效果C.员工制服款式D.门店布局

10.选择外卖加盟品牌时，品牌的发展前景可从哪方面判断？

A.品牌代言人B.行业趋势和品牌战略规划C.品牌广告投放金额D.品牌总部规模

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.评估外卖加盟品牌时，需考虑的品牌实力方面因素有（）

A.品牌成立年限B.品牌在当地的知名度C.品牌的资金实力D.品牌的市场占有率

2.考察加盟品牌的菜品，应关注（）

A.菜品口味B.菜品种类丰富度C.菜品成本D.菜品的包装设计

3.了解加盟品牌的线上运营能力，可从哪些方面入手（）

A.外卖平台店铺装修B.线上营销活动策划C.顾客线上咨询回复速度D.品牌公众号更新频率

4.评估品牌的售后服务，包括（）

A.对加盟商的培训支持B.处理顾客投诉的效率C.设备维修维护服务D.提供市场调研数据

5.选择外卖加盟品牌时，关于品牌口碑需要调查的有（）

A.顾客评价B.行业内口碑C.加盟商评价D.媒体报道

6.考察加盟品牌的供应链体系，要点有（）

A.食材供应稳定性B.物流配送效率C.食材采购价格优势D.供应商的信誉

7.评估品牌的营销推广策略，应关注（）

A.线上广告投放渠道B.线下促销活动形式C.会员制度D.品牌形象塑造

8.选择加盟品牌时，要考虑的自身因素有（）

A.资金实力B.经营管理能力C.当地市场需求D.个人兴趣爱好

9.考察加盟品牌的团队，包括（）

A.运营团队专业水平B.技术团队研发能力C.客服团队服务态度D.团队的凝聚力

10.评估外卖加盟品牌的风险因素包括（）

A.市场竞争风险B.政策法规风险C.品牌形象受损风险D.食材价格波动风险

三、判断题（每题2分，共10题）

1.加盟品牌知名度高就一定能在当地市场取得好业绩。（）

2.菜品研发能力强的品牌，不用关注食材供应。（）

3.线上口碑好的品牌，线下服务一定也没问题。（）

4.评估加盟品牌时，只需要考虑品牌自身因素，不用考虑自身情况。（）

5.品牌加盟费用越高，品牌实力一定越强。（）

6.配送速度快是衡量外卖加盟品牌配送服务的重要指标。（）

7.一个品牌如果广告投放多，就说明营销推广能力强。（）

8.考察加盟品牌的团队，成员学历是最重要的。（）

9.品牌的市场占有率高，说明其发展前景一定好。（）

10.了解加盟品牌的售后服务，对加盟商后期经营很重要。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述评估外卖加盟品牌市场竞争力的主要方面。

答：关注品牌独特卖点，看与竞争对手相比菜品、价格、服务等优势；了解品牌知名度和口碑，以及在市场中的份额和影响力。

2.选择外卖加盟品牌时，如何考察其线上运营能力？

答：查看外卖平台店铺装修是否吸引人；线上营销活动策划是否有效；顾客线上咨询回复是否及时专业。

3.评估加盟品牌的食材供应体系应注意哪些要点？

答：注意食材供应稳定性，确保不缺货；关注物流配送效率，保证新鲜度；考察采购价格优势及供应商信誉。

4.分析品牌口碑对加盟决策的重要性。

答：品牌口碑好，能吸引更多顾客，增加销量和利润。顾客评价、行业口碑、加盟商评价等能反映品牌实际运营状况，助于判断是否值得加盟。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何平衡加盟品牌的知名度与加盟成本之间的关系。

答：不能仅因品牌知名度高就盲目接受高加盟成本。要综合评估，知名度高可能带来更多流量，但成本过高会压缩利润。可对比同类型品牌，结合自身预算和预期收益，选性价比高的品牌。

2.分析外卖加盟品牌在不同城市的市场适应性差异及应对策略。

答：不同城市消费习惯、市场竞争等不同。大城市注重品质和创新，小城市可能更重价格。策