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记忆“食”刻MEMORABLEMOMENTSOFGOURMETFOOD

春日采葱记事

⊙文杨靖

“春日春风动，春来春草生。”此时的祖国大地但采葱也并非易事。野葱惯于隐藏，或隐在杂草

绿意盎然，田间地头百草萌发，有荠菜、蕨菜、折耳根丛里，容易看漏；或藏于藤蔓条下，被细刺阻挡；更有

等。这些身携春日气息的野菜轮番亮相，正是“日暖甚者，钻进石头夹缝中，挖不到也割不了。有一次，我

漾春光，采春恰此时”。在拔葱的时候不慎被石头棱角划破了皮，阿婆见状，

众多春之野菜中，阿婆独爱野葱，认为春天吃野急忙扔下篮筐抓住我的小手，轻轻拭去渗出的鲜血，

葱“接地气”。野葱容易生长，即便今年采了，明年还吹走附着在伤口处的石渣，随即掏出随身携带的蓝白

会再长。每当春回大地，阿婆就跟定好了闹钟似的，手帕，将我的小手裹严实，防止冷风侵入。大地虽已

提着一个篮筐就出门了。出堂屋、过院坝、绕竹林、穿回暖，但仍春寒料峭，坡上尤是。猛地冷风灌领，我不