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2026年公共营养师试题及答案

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，我国18-49岁成年男性轻身体活动水平的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.2050kcal/dB.2250kcal/dC.2450kcal/dD.2650kcal/d

答案：B

解析：2023版DRIs调整了成年人能量推荐值，18-49岁轻活动男性RNI为2250kcal/d，女性为1800kcal/d，较2013版分别下调50kcal、100kcal，匹配我国居民身体活动水平持续下降的现状。

2.下列哪种氨基酸是婴幼儿必需但成年人可自身合成的半必需氨基酸（）

A.亮氨酸B.组氨酸C.精氨酸D.苏氨酸

答案：B

解析：组氨酸是婴幼儿必需氨基酸，婴幼儿肝脏酶系统发育未完善无法足量合成，需从食物获取；成年人可通过组氨酸脱羧酶通路合成，属于非必需氨基酸。

3.某食物的血糖生成指数（GI）为68，按照GI分级标准，该食物属于（）

A.低GI食物B.中GI食物C.高GI食物D.极低GI食物

答案：B

解析：GI分级标准为：55为低GI食物，55-70为中GI食物，70为高GI食物，68处于中GI区间。

4.2025年国家卫健委更新的《成人肥胖食养指南》中，我国成人BMI判定肥胖的临界值