实现我国农产品加工高端化的途径及条件.pdfVIP

· 4· 第 8期(总第218期) 农产品加工 ·创新版 No．8 2010年 8月 InnovationalEditionofFarm ProductsProcessing Aug． 实现我国农产z品=：a加i_J工．L 高端化的途径及条件 口 农业部农产品加工局 副局长 王秀忠 农民收入，为加快培育新型农民创造条件 ； 实现加工高端化，有利于为农村建设提供更 多的资金，提供强有力的产业支撑，为加快 新农村建设创造条件。 1．2 实现加工高端化，有利于减少贸易磨擦 2009年，我国的出口额略多于德 国的出 口额，但从贸易磨擦的情况看 ，我国只多不 少。造成这种状况的一个重要原因，就是我 国出口产品大多处于中低端，与之竞争的产 品很多；而德国的产品多处于高端，能与之 竞争的产品较少，因而其贸易磨擦就少。我 国的高速铁路 目前居于世界领先水平，包括 美国在 内的发达国家都希望引进我国的高速 铁路，一个重要原因，就在于我国的高速铁 路处于高端，基本上没有竞争对手。由此带 改革开放，特别是进入新世纪以来，我国农产品 给我们的启示就是，实现加工高端化是减少贸易磨擦 加工业快速发展 。2009年，全 国农产品加工规模 以 的一个重要举措 ，农产品加工业也是如此。 上企业 的增加值超过 3．5万亿元 ，从业人员达 1．3 实现加工高端化，有利于避免恶性竞争 2500万人 。目前，农产品加工业 已成为我 国国民经 我国农产品加工的许多行业都存在过度竞争甚至 济中发展速度最陕，与 “三农”关联度最高，对 “三 是恶性竞争的问题。造成这种状况的原因是多方面 农”带动最大的行业。但从总体上看，我国农产品加 的，有产业集中度不够高的问题，有行业 自律性不够 工产品仍多处于中低端，制约了增长方式的转变。实 强的问题，有企业竞争理念不够完善的问题，但更为 现农产品加工高端化 ，对于促进 “三农”问题的解 重要的是大部分农产品加工企业产品