天南海北健康家常菜系列：高考食谱8例.pdf

天南海北健康家常菜系列—— 高高考考食食谱谱88例例 11..五五花花肉肉青青蒜蒜炒炒豆豆干干 食食材材：： 五花肉200g，豆干300g，青蒜1根，红椒半个，油适量， 盐适 量， 油适量， 鸡粉适量。 步步骤骤：： 1.食材清洗干净 2.肉切片，豆干切跟厚度一样大概半厘米，蒜切菱形片，红椒 切丝。 3.豆干焯下水，去掉豆腥味。水中可加一点盐 4.过下冷水捞出备用 5.锅中放一点点油把五花肉编香编出油，油多了就倒出一点 6.加入青蒜头炒香在加入豆干翻炒 7.然