“学程导―情智课堂”教学实践与反思.docVIP

第 PAGE 页 “学程导航―情智课堂”教学实践与反思 　　一、课题案例背景剖析 　　植物细胞吸水与失水，是初中生物实验中一个非常经典案例。由于学生对“植物萎蔫是细胞失水造成，复苏是细胞吸水造成”这些生命现象缺乏感性认识，所以对抽象“细胞得失水原理”这个重难点就无法理解透彻，导致学生死记硬背，体验不到学习过程中剖析奥秘乐趣与领悟知识喜悦。植物从正常状态到萎蔫，再从萎蔫恢复正常状态，这些生理过程需要相当长时间，一般情况下当堂课是难以完成。教材安排一个验证性实验，似乎不能引起学生好奇心，选用食盐水浓度仅为10%，要让植物萎蔫，将会是一个极其漫长过程。学生在课堂上观察不到过程，看到只是教师事先做好结果展示。如此匆忙“走过场”，势必影响学生对原理理解，使后面教学陷入被动。课堂教学怎样处理才能激起学生剖析欲，既让学生亲自动手、当堂见证、验证猜想，又能体会到剖析快乐并领悟其中原理呢？对于教师而言，上好这节课不失为一次挑战。 　　二、课堂教学片段实录 　　【引入课题】朗读一首优美小诗――《植物爱水》，表达植物对水依恋，水是生命之源，植物生长需要水。 　　根据导学任务单，学生先行自学植物与水相关知识： 　　1.水对植物体有什么作用？ 　　2.生活中有哪些现象蕴含细胞吸水或失水原理？ 　　3.植物根尖吸水主要部位及其原理是什么？ 　　4.细胞吸水与失水原因是什么？ 　　小组实验I：植物一定能吸收周围环境中水吗？ 　　【实验材料】大小一样黄豆芽、大小一样绿豆芽若干。 　　【实验器具】烧杯2只、分别盛有等体积两种不同液体，编号①、②。 　　【实验步骤】 　　1.自主选择两根豆芽，体验触感（轻捏豆芽，观察豆芽质感及在手中能否直立）。 　　2.将两根豆芽分别浸入①、②两种不同液体中。 　　3.约1分钟后，取出豆芽，再次体会触感。 　　【选材调查】你选择了哪两根豆芽？ 　　【学生汇报、教师汇总】共有3种选择：两根大小一样黄豆芽；两根大小一样绿豆芽；一根黄豆芽与一根绿豆芽。 　　【教师质疑】3种选择都科学吗？为什么？ 　　【学生剖析】选一根黄豆芽与一根绿豆芽不科学，其他两种都科学。因为这个实验实验变量是①、②两种不同液体，其他条件必须相同。 　　【教师强调】在设计对照实验时，要遵循单因子变量原则。 　　【学生展示】液体①中豆芽，取出来后变软了，不能维持原来直立姿态。液体②中豆芽，取出来后变硬了，还能够维持原来直立姿态。 　　【生生交流】大家发现都是同样实验现象。 　　【教师启发】液体①中豆芽为什么变软了？为什么不能维持原来直立姿态了呢？液体②中豆芽为什么变硬了？为什么还能维持原来直立姿态呢？ 　　【学生回答】①中豆芽失水了，②中豆芽吸水了。 　　【教师提问】通过对照实验可以得出哪些结论？你有什么疑惑？ 　　【学生归纳】有时植物能吸收环境中水，有时环境能吸收植物里水。很奇怪啊！ 　　【教师追问】可能是什么因素导致？ 　　【学生猜想】植物细胞失水与吸水原因可能与外界环境溶液浓度有关。 　　小组实验II：在什么条件下，植物细胞能吸水？ 　　【实验步骤】 　　1.取两个大小等同新鲜萝卜，编号A、B。 　　2.分别从顶端中央向下挖一个大小相等长条形凹槽。 　　3.向A萝卜凹槽倒入20%浓盐水，向B萝卜凹槽倒入等量清水，并使液面等高。 　　4.约15分钟后，观察萝卜硬度及凹槽内液面升降情况（本实验耗时较长，为确保现象能即时呈现，可在上课铃响前实施。也可灵活变为家庭实验：提前布置采购萝卜，上课前一天学生实施实验，上课当天把做好实验萝卜带到课堂展示交流）。 　　【学生汇报】盛浓盐水萝卜变软，里面水变多，甚至漫出凹槽；盛清水萝卜变硬了，凹槽里水变少了。 　　【教师启发】盛浓盐水萝卜为什么变软了？凹槽里水变多了，水从哪里来呢？盛清水萝卜为什么变硬了？凹槽里水变少了，水到哪里去了？ 　　【学生回答】盛浓盐水萝卜失水了；盛清水萝卜吸水了。 　　【教师点拨】实验变量是导致不同结果原因。盐水与清水有什么区别？ 　　【学生归纳】外界溶液浓度是直接影响细胞吸水与失水原因。当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；反之，细胞失水。 　　【类比理解】用拔河活动诠释细胞得失水原理。如果用学生人数多少表示溶液浓度高低，人多力量大，绳子就向人多方向移动，绳子移动方向就代表水移动方向。 　　【师生提炼】水总是从浓度低地方流向浓度高地方――“水往高处流”。 　　【教师追问】已知实验I两只烧杯中一个盛浓盐水，一个盛清水，你能判断烧杯中分别是什么吗？ 　　【学生判断】①是浓盐水，②是清水。 　　【渐变图解】植物根毛细胞从土壤中吸水，获得完整生物学观念。 　　反馈练习： 　　1.糖拌西红柿后，盘中会有什么现象？为什么