《营养金字塔》教学设计教学目标.docVIP

大班健康活动《营养金字塔》教学设计 永年区第一幼儿园 孙文娟 一、教学主题 大班健康活动《营养金字塔》 二、教学内容及分析 依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”幼儿通常根据个人口味、喜好选择食物，因此容易造成营养摄取的不均衡，怎么样才能搭配出各种营养食物,这些我们的孩子都了解的很少，引导幼儿了解食物金字塔的结构，让幼儿逐渐形成科学合理的饮食习惯，提高选择营养食品的能力，是本次活动最主要的目的。 三、教学对象及特点 大班幼儿活动的自主性、主动性提高，更加好问、好学，喜欢与同伴合作交往，思维中抽象逻辑思维开始萌芽。 本次活动根据大班幼儿年龄特点，以幼儿生活为基础，在宽松、愉悦的状态下开展教学活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，能大胆表达出自己的理解与观点。 此活动来源于生活,根据现在疫情的背景，结合现在幼儿挑食、偏食现象比较严重,因此容易造成营养摄取的不均衡，合理搭配出各种营养食物,提高选择营养食品的能力，是解决现在孩子当前首要的任务。 本次活动通过布置自助餐场景，以幼儿自主挑选自主餐的模式，让幼儿了解到饮食均衡的重要性。 三、目标定位 结合大班幼儿的年龄特点，我从认知、技能、情感三个方面提出以下目标： 1.认知目标：通过观察营养金字塔初步了解各种食物的营养价值。 2.技能目标：在老师帮助指导下，尝试自己设计一份营养餐、并且大胆的向大家介绍自己的营养餐。 3.情感目标：对食物搭配感兴趣，少吃或不吃不利于健康的食品，养成科学进餐的好习惯。 根据孩子已有的能力实际、知识水平及教材要求，我确定了本次活动的重点和难点。 重点是：通过PPT营养金字塔了解各种食物的营养价值。 难点是：自己尝试搭配一份营养餐并且大胆介绍自己的营养餐。 四、活动准备 1．健康金字塔课件PPT。 2．各种食物图片、盘子，金牌奖章。 3．布置好自助餐场 五、教学流程 第一部分，幼儿尝试第一次挑选自助餐 1．教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：提出问题：大家知道挑选自助餐应该注意些什么呢? 2．师幼讨论挑选自助餐的规则?教师在幼儿回答的基础上进行小结。 3．幼儿挑选自助餐。教师提醒幼儿要和同伴一起交流 ，讨论各自选的食物。(教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。) 4．播放照片，和幼儿一起分析挑选的自助餐是否合理。提出问题：我应该怎样正确挑选营养餐?引出第二部分。 第二部分，通过观看PPT，借助多媒体课件，逐层介绍”营养金字塔”，从而了解金字塔饮食营养结构。 将食物宝塔制成色彩鲜艳的金字塔，丰富的画面和巧妙的语言激起幼儿的学习兴趣，被幼儿所接受。在整个教学过程中，让幼儿主动参与进来，讲述了解到的食物营养，在这一环节老师创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励幼儿与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣，直观地让幼儿看到金字塔中每一层的食物，初步了解营养平衡的重要性。 巧妙利用动画，丰富对各种食物营养的了解，加深幼儿对知识的记忆与理解。我以“金牌营养师”的身份向幼儿介绍每种食物的营养有哪些，同时教育幼儿养成不挑食、不偏食的好习惯，知道应该科学饮食，才能有健康的身体。 第三部分，鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。 1.学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗, 2.引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。 3.引导幼儿互相进行交流评价，符合营养标准，搭配合理的颁发金牌营养师标志。 引导幼儿自主搭配营养餐，学做“小小营养师”。 六、活动延伸 帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。今天小朋友们在自主餐厅不仅学到了营养知识，为自己搭配了合理的营养餐，还获得了营养师的标志，金牌营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。 我会让小朋友回家帮助家人设计一份营养食谱，让爸爸妈妈都参与进来！ 七、所选技术以及技术使用的目的等。 本次活动重点部分采用PPT,运用多媒体教学的动画模式，让食物一个个飞出来，充分吸引幼儿的注意力，让幼儿更感兴趣。 八、活动反思 本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。 重点部分借助多媒体课件，逐层介绍”营养金字塔”，从而了解金字塔饮食营养结构。 将营养金字塔制作成PPT，丰富的画面和教师巧妙的语言激起幼儿的学习兴趣，被幼儿所接受。在整个教学过程中，让幼儿主动参与进来，讲述了解到的食物营养，在这一环节老师创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励幼儿与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣，直观地让幼儿看到金字塔中每一层的食物，初步了解营养平衡的重要性。 多媒体课件代替传统的板书，更加生动，孩