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《溶液的形成》教学设计
教学目标:
1、认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道一些常见的乳化现象。
2、学习科学探究和科学实验的方法,练习观察,记录,分析实验现象。培养学生的科学素养,动手能力,分析、解决问题的思维能力。
3、培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
重点难点:用科学探究的方法,认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念及其在生产和生活中有重要的应用。
课时安排:1课时
教学过程:
一、引入课题
由一幅美丽的大海图片,引起学生的思考海水的成分,从而引出溶液的课题。
二、新知探究
(一)溶液概念及形成
1.探究实验1
在20 mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,还能看到蔗糖吗?学生思考现象和原因。
教师:固体溶质的溶解时微观分析,物质做无规则运动引起蔗糖分散在水中。引出溶液的概念。
(1)定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
(2)特征:均一性、稳定性、混合物
(3)组成:溶剂:能溶解其他物质的物质
溶质:被溶解的物质
2.探究实验2
观察水与碘,水与高锰酸钾,汽油与碘,汽油与高锰酸钾混合时发生的现象,完成下列表。
溶质
溶剂
现象
碘
水
?
碘
汽油
?
高锰酸钾
水
?
高锰酸钾
汽油
启发引导学生得出结论:
(1)同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
(2)不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。
3.探究实验3
在盛有高锰酸钾溶液的试管中,用滴管缓缓加入约2 mL乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡支试管,有什么现象发生?
问题:实验指出溶质可以是固体,液体,那么溶质可以是气体吗?你能举例说明吗?
根据实验分析得出结论:
(1)溶质可以是固体,液体或气体。
(2)当两种液体互溶时,量多的一种是溶剂,量少的是溶质。水是最常见的溶剂。
(二)溶解时的吸热或放热现象
探究实验4
将三个烧杯盛等量冷水,用温度计测量冷水的温度,向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体,搅拌,待固体溶解后,用温度计测量三种溶液的温度。
水中加入的溶质
NaCl
等大多物质
NH4NO3
NaOH
H2SO4
溶解前后温度变化情况
温度基本不变
温度降低
温度升高
归纳结论
有的物质溶解时溶液温度升高;有的物质溶解时溶液温度降低。
乳化现象
1.探究实验5
在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油,观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管,振荡,观察现象。静置几分钟,再观察现象。把两支试管内的液体倒掉,并用水冲洗试管,比较这两支试管的内壁是否干净。
2.从实验现象引出乳化现象的概念。
3.拓展视野:生活小常识,用洗涤剂去油污。生活中的实例说明。
三、课堂小结
四、课堂练习
1、向澄清石灰水中通入二氧化碳直至过量的全过程中,下列转变关系正确的是( )
A. 溶液?? 乳浊液?? 溶液????????? B. 溶液? 悬溶液?? 乳浊液??
C. 悬溶液?? 乳浊液?? 溶液??????? D. 溶液?? 悬浊液?? 溶液
2、关于溶液,下列说法正确的是 (? ? )
A. 一种溶剂中只能溶解一种溶质
B. 均一、稳定的液体一定是溶液
C. 食盐溶液与蔗糖溶液混合后仍为溶液
D. 同一种溶液中各部分的性质和浓度不一定相同
3、下列可作为溶质的是(? )
A、 气体???????? B、液体???? ???C、固体??????? D、都可以
4、下列四个家庭实验不能配制成溶液的是(? ?? )
五、作业布置
板书设计:
课题1 溶液的形成
一、溶液
溶液: 一种或几种物质分散到一种物质里,形成均一的,稳定的混合物。
溶剂:能溶解其他物质的物质
溶质:被溶解的物质
1、同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
2、不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性
3、溶质可以是固体,液体或气体。
4、当两种液体互溶时,量多的一种是溶剂,量少的是溶质。
水是最常见的溶剂。
二、溶解时的吸热或放热现象
结论:有的物质溶解时溶液温度升高;有的物质溶解时溶液温度降低。
三、乳浊液
乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物
乳化现象
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