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《动物生产学课程实习》教学大纲 一、课程概况 实习课程中文名称 动物生产 （猪、禽、牛）学课程实习与技能训练 实习课程英文名称 Practice of animal Production 课程编号 j 1330123 实习类别 √ 课程实习（包括金工实习、技能训练） □ 专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习、综合实习等） □ 毕业实习 实习周数 2.5 学分 2.5 讲授学时 30 开课单位 农学院 开课系（室） 动物科学系 实习时间安排形式 √集中 □分散 授课对象 动物科学专业本科 执笔人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 《动物生产学》内容主要包括三个专业领域：《猪生产学》内容包括国内外养猪业的发展概况、 猪的生物学特性及应用、猪的品种、种猪生产、仔猪的培育、生长肥育猪的饲养管理技术等。《家禽 生产学》内容包括国内外养禽业的发展概况、家禽的生物学、品种、家禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉 鸡生产和水禽生产等。 《牛生产学》内容包括国内外养牛业的发展概况、牛的生物学特性及应用、牛 的品种、奶牛生产、肉牛生产、繁殖、营养等。 三、课程教学目标 通过本课程的学习，要求学生了解本学科的发展方向、主要研究方法和手段，掌握养猪生产各个 环节的关键技术和系统理论，能运用所学知识分析和解决养猪生产中的实际问题，为社会培养高素质 高水平的养殖专业管理人才。 四、实习方式与场所 1、实习方式：集中实习 2、实习场所：动科系实验养猪场、养鸡场 五、实习教学内容与安排 （一）实习动员内容与安排 1、实习动员内容：实习目的与意义；实习内容；实习注意事项，重点强调实习纪律与安全。 2、实习安排：在理论课和实验课结束后。 （二）实习教学内容 1、实习项目名称：猪生产学课程实习 【教学内容】 ①种公猪的猪饲养 目的：掌握种公猪饲养管理的主要内容和方法，初步掌握猪采精、输精技术要点。 577 内容：种猪的饲养与管理。 要求： 每个同学都能亲历亲为，熟悉种公猪的行为特征、采食量及日常管理的主要内容，掌 握公猪采精的技术要领；掌握母猪发情诊断的方法和输精方法。 ②母猪的饲养管理（配种母猪、妊娠母猪、泌乳母猪） 目的：掌握各类母猪饲养管理的主要内容和方法。 内容：配种母猪、妊娠母猪和泌乳母猪的饲养与管理。 要求： 每个同学都能亲历亲为，掌握配种前后母猪饲养管理的要点，熟悉妊娠母猪、泌乳母 猪的行为特征、采食量及日常管理的主要内容，能进行正确的接产。 ③仔猪断尾、去犬齿及免疫接种技术 目的：掌握仔猪断尾、去犬齿及免疫接种的时间及各种技术要领。 内容：以小组为单位去猪场种猪舍具体实施断尾、去犬齿及免疫接种实践。 要求：要求每个学生亲自操作、熟练掌握、逐个考核。 ④猪场生产计划的编制 目的：掌握生产的组织、各种生产计划的编制要领 内容：猪群周转计划的编制方法。 要求：每个学生都能按要求编制一个猪群周转计划。 【教学组织形式】以小组为单位集中实习 【天数】1 周 2、实习项目名称：禽生产学课程实习与技能训练 【教学内容】 ①家禽的人工授精技术（8 学时） 目的：掌握鸡人工授精的基本操作技术，初步掌握鸭、鹅采精、输精技术要点及与鸡的差别。 内容：鸡的采精、输精及精液品质检查。 要求：要求每个学生亲自操作、反复练习、熟练掌握、逐个考核。 ②家禽的孵化技术（12 学时） 目的：了解孵化器的分类，认识孵化器各部的构造，熟悉孵化的操作过程，掌握孵化技术。 内容：认识平面孵化器、箱式孵