1.2种群数量的变化(第2课时）课件高二上学期生物人教版（2019）选择性必修2.pptx

五、培养液中酵母菌种群数量的变化

酵母菌是典型的真核生物，是兼性厌氧生物。酿酒和做面包都需要酵母菌，这些酵母菌可以用液体培养基（培养液）来培养。培养液酵母菌出芽生殖1.实验材料酵母菌生长周期短，繁殖速度快，易于研究种群数量的变化探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化

探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化2.提出问题培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的?3.提出假设①在理想条件下，酵母菌种群的增长呈“J”形增长；②随着时间推移，由于营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、pH的改变，酵母菌数量呈“S”形增长。4.实验设计(1)变量分析：①自变量：________②因变量：__________③无关变量：_____________时间酵母菌数量培养液的体积、pH、培养的温度等(2)材料用具

试管放在28℃的恒温箱中培养7天。培养将酵母菌接种到试管中，混合均匀。接种连续7天取样计数并记录这7天的数值。计数将10ml马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中。准备用什么方法计数？探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化5.进行实验

探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化5.进行实验(1)酵母菌计数进行逐个计数是非常困难的，可以采用抽样检测的方法：培养液需要借用哪种计数工具？取1mL稀释②工具：血细胞计数板、显微镜等①方法：抽样检测法血细胞计数板

血细胞计数板的构造（视频）

XB.K.250.10mm1/400mm2方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格供计数用，称为计数室。（2）计数用具——血细胞计数板1mm1mm计数室（中间大方格）的边长为1mm，盖上盖玻片后，深度为0.1mm，其体积为mm3，合_______mL。0.11×10-41mL=1cm3=1×103mm3计数室

1个大方格=25（或16）个中方格=400个小方格25(中格)×16(小格)型中方格小方格中方格16(中格)×25(小格)型小方格

计数室的深（高）每个小方格的面积中方格的规格

25(中格)×16(小格)型1mL样品中酵母菌数（种群密度）：取样方法：4个顶角+中央=5个中格规格一（25×16）：＝5个中方格中酵母菌数量的平均值×25×104×稀释倍数中方格16(中格)×25(小格)型小方格四个顶角中格取样方法：中方格小方格规格一（16×25）：＝4个中方格中酵母菌数量的平均值×16×104×稀释倍数

25(中格)×16(小格)型1mL样品中酵母菌数（种群密度）：取样方法：4个顶角+中央=5个中格规格一（25×16）：＝5个中方格中酵母菌数量的平均值×25×104×稀释倍数中方格16(中格)×25(小格)型小方格四个顶角中格取样方法：中方格小方格规格一（16×25）：＝4个中方格中酵母菌数量的平均值×16×104×稀释倍数5个中方格内酵母菌数量/804004个中方格内酵母菌数量/100400

当堂训练若使用的血细胞计数板(规格为1mm×1mm×0.1mm)每个计数室分为25个中方格，每个中方格又分为16个小方格，将样液稀释100倍后计数，发现计数室四个角及中央共5个中方格内的酵母菌总数为20个，则培养液中酵母菌的密度为个/mL。1×108

⑤计数一个小方格内的酵母菌数量。①先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上。②用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。③多余的培养液用滤纸吸去。④待酵母菌全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央。（3）显微镜计数操作过程探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化先盖后滴再吸

探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化1.从试管中吸出培养液进行计数前，建议将试管轻轻振荡几次，为什么？目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的准确性，减少误差。思考取样时没有振荡：①从试管下部吸取的培养液浓度偏大；②从试管上部吸出的培养液浓度偏小。

探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化思考2.为什么不能先加培养液再盖盖玻片？②直接滴加培养液时，在计数室内会产生气泡，导致计数室相对体积减少而造成误差。①盖玻片可能由于已加入液滴的表面张力而不能严密地盖到计数板表面，使计数室内液体增多，导致结果偏高。

探究·实践:培养液中酵母菌种群数量的变化3.为什么要待酵母细胞全部沉到底部后再计数？如果酵母菌未能沉降到计数室底部，通过显微镜观察时就可能出现以下现象：①能看清楚酵母菌但看不清方格线；②能看清楚方格线但看不清