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2026年超市生鲜食品包装标识制度

为规范超市生鲜食品包装标识管理，落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》以及2024年12月国家市场监督管理总局发布、2026年1月正式实施的《生鲜食品包装标识管理规范》要求，结合国内连锁超市、社区超市、生鲜超市的实际运营场景，制定本制度，本制度适用于中国大陆境内所有开展包装生鲜食品经营活动的各类超市，覆盖采购、分拣、分装、上架、配送、退市全流程的标识管控。

一、生鲜食品包装标识分类与基本要求

当前国内超市销售的生鲜食品按包装属性分为两类，一类是预包装生鲜食品，即由生产企业预先定量包装、制作在固定包装容器中的生鲜产品，如真空包装冷鲜