《馒头发霉了》教学设计-2026-2027学年青岛版（新教材）小学科学六年级上册.docx

《馒头发霉了》教学设计-2026-2027学年青岛版（新教材）小学科学六年级上册

学情分析

本次授课对象为小学六年级学生，学生经过中年级科学学习，已经具备基础的观察、对比、记录与简单实验探究能力，能够独立完成实物观察、现象记录、小组合作探究等基础课堂任务，对生活中的自然现象充满探究兴趣。在生活认知层面，绝大多数学生见过食物发霉的现象，对馒头发霉、水果发霉等场景较为熟悉，能够直观感知发霉后的外观、气味变化，但仅停留在表面现象认知，不清楚发霉的本质成因、微生物属性以及发霉的必备环境条件。

在认知短板方面，六年级学生具象思维仍占主导，对微观世界的微生物、霉菌的生长繁殖规律、变量对照实验的设计逻辑理