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2026年公共营养师三级考试真题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18~49岁成年男性轻体力活动者的膳食蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）

A.60g/dB.65g/dC.70g/dD.75g/d

2.下列食物中，血糖生成指数（GI）最低的是（）

A.白米饭B.燕麦片（煮）C.全麦面包D.煮甜玉米

3.人体内可转化为烟酸的必需氨基酸是（）

A.亮氨酸B.色氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸

4.学龄前儿童膳食脂肪提供的能量应占总能量的比例范围是（）

A.20%~25%B.25%~30%C.30%~35%D.35%~40%

5.下列维生素中，缺乏会导致巨幼红细胞性贫血的是（）

A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.叶酸

6.膳食调查方法中，最适合用于评估个体日常膳食摄入情况、数据准确性较高的方法是（）

A.24小时回顾法B.称重法C.食物频率法D.记账法

7.成人健康体重的BMI判定标准为（）

A.18.5~23.9B.18.5~24.9C.19.0~23.9D.19.0~24.9

8.下列矿物质中，属于常量元素的是（）

A.铁B.锌