管理学原理第十三章 控制与控制过程 .pptVIP

* 第十三章 控制与控制过程 学习目标 主要内容 * 学习目标 1．掌握控制的含义、特点、目标、基本要素和必要性； 2．理解管理控制的几种基本类型； 3．掌握控制的过程； 4．掌握如何进行有效控制； 5．了解当前控制的新问题。 返回 1．掌握控制的要领； 2．掌握搜集与有效处理信息的方法。 * 主要内容 第一节 控制概述 第二节 控制的类型 第三节 控制的过程 第四节 有效控制 返回 * 第一节　控制概述 本节点睛 走进管理 讲授与训练 单元小结 返回 * 没有规矩不成方圆 没有控制就没有管理 返回 第一节　控制概述 控制就是核实所发生的每一件事 是否符合所规定的计划 ——亨利·法约尔 * 实证案例：哈勃太空望远镜主镜片的缺陷? 　　经过长达15年的精心准备，耗资超过15亿美圆的哈勃（Hubble）太空望远镜终于在1990年4月发射升空。但是，美国国家旱田管理局（NASA）发现望远镜的主镜片仍然存在缺陷。由于主镜片的中心过于平坦，导致成像模糊。因此望远镜对遥远的星体无法像遇器那样清晰地聚焦，结果造成一般以上的实验和许多观察项目无法进行。 　　 实证案例：哈勃太空望远镜主镜片的缺陷? 　　　　更让人觉得可悲的是，镜片的生产商珀金斯——埃尔默公司（Perkings-Elmer）使用了一个有缺陷的光学模板来生产如此精密的镜片。具体原因是，在镜片生产过程中，进行检验的一种无反射校正装置没有设置好。校正装置上的1．3mm的误差导致镜片研磨、抛光成了错误的形状，但是没人发现这个错误。具有讽刺意味的是，与其他许多NASA项目所不同的是，这一次并没有时间上的压力，而是有充分的时间来发现望远镜上的错误。实际上，镜片的粗磨在1978年就开始了，知道1981年才抛光完毕。此后，由于“挑战者号”航天飞机的失事，完工后的望远镜又在低上待了两年。 　　　　 实证案例：哈勃太空望远镜主镜片的缺陷? 　　NASA中负责哈勃项目的官员对望远镜制造过程中的细节根本不关心。时候一个由6个组成的调查委员会的负责人说：“至少3个有明显的证据说明问题的存在，但这3次机会都失去了。” 　　问题： 　　从上例中你得到了什么启示？ 　 * 讲授与训练 （一）控制的内涵 （二）一般控制与管理控制的异同 （三）管理控制的基本特点 （四）控制的必要性及地位 （五）控制的主要内容 返回 * 一、控制的内涵 1. 概念： 　　控制就是监督各项活动，以保证它们按计划进行并纠正各种重要偏差的过程。 下一页 2.必要性： 保证责任的完成 环境的动态化、复杂化 组织的复杂性 防微杜渐 实证案例：君子餐厅的得与失? 1995?上半年，在江苏省江阴市三星级宾馆扬子大酒店内，经营自助餐的“?君子餐厅 ”装修一新，开门迎客。该餐厅的经营负责人表示，一是为了扩大酒店影响，报答各界关怀，二是为了营造轻松、文明、高雅的环境气氛，决定实行一种新的经营方法，餐厅不标价格，顾客可在用餐之后，根据饮食的质量、服务的好坏、满意的程度自由付账。 餐厅内备有冷菜、点心、水果等共 共40个左右 品种的食品，质量很好。依事前的预算，每客成本价约在 22元上下。 实证案例：君子餐厅的得与失? 开业四天，虽顾客盈门却血本无归，不得不暂停营业，回到明码标价、按价收费的老路上去。是什么原因导致这样的结果？ 是因为当地人的素质太低吗？ 这个餐厅如果开在大学校园内会怎样呢？ 请从管理学的角度分析这一经营方式的得与失及其内在原因，它对我们有何启示？ 对比案例： 杭州老字号“知味观”? 1990?春节前后 《杭州日报 》刊发公告： “知味观为真诚感谢众人的关心和支持，现特举办免 费寿星点心宴—? —凡满 90岁到 95岁者，供应点心宴 1桌（合家人10位）；凡满 95到 99岁者，供应点心宴 2桌 （合家人20位）； 100岁以上者，供应点心宴 3桌（合家人 30位），请凭本市区居民身份证联系系。 ? 公告刊出后第一个星期天，知味观前人头攒动，寿星点心宴会厅灯光通明，三世同堂、四世同堂共来了23?家。每桌免费提供的点心有虾肉小笼包、幸福爽、长寿面、糯米素烧鸡等 7道价值达 80元左右的菜点。 你认为 “知味观 ”的这一经营策略会带来什么样的结果 呢？ 寿星们在尽享天伦之乐后题词：“人寿道圣明，年丰方知味”。 不久，知味观又专为75岁以上的老红军、老干部 特设了免费“功臣宴”，大厅内挂有一幅对联“饮水不忘掘井人，美酒一杯寄深情”。 据调查，如果当时杭州市90岁以上的老人都来， 需提供的免费宴共600多桌。