《ISO9000族质量管理体系及内部审核实务》教学讲义 模块二 项目4建立和运行质量管理体系文件2.docVIP

天 津 轻 工 职 业 技 术 学 院 20 —20 学年度第 学期 教 案 用 纸 第 周 授 课 人 授课班级 授课时间 项目：模块二 质量管理体系的建立和运行 总课时 85 学习情境：项目四 建立和运行质量管理体系文件 课时 2 教学目标 知识目标：1.了解标准的使用对象和使用目的 2.理解并掌握组织应编制的质量手册 能力目标：1.掌握文件的控制和记录的控制 2.掌握程序文件和工作性文件的格式 素质目标：要求学生能够评审组织针对质量管理体系所管理的PDCA过程，能够根 据文件的要求，编制程序文件，掌握文件和记录管理的流程。 教学重点 文件的类型 记录控制的原则 教学难点 理解、记忆文件控制的顺序 教学方法与手段 以学生为主体教学的开放性教学项目，应用角色扮演、案例分析、仿真模拟操作、现场教学、实战对抗、启发引导等多元化教学法 教学设计说明 课堂教学进程安排：（90分钟分解说明） 1.资讯：学生分析完成工作必要信息，引入学习任务 2.决策：学生确定本公司的文件编号，并列明编号原则等 3.计划：学生依据本公司的实际运作情况，详细画出本公司文件管理的流程图 4.实施：合理分工，编写本公司的质量手册框架 5.检查：学生采用多种检查方法，保证项目顺利完成 6.评估：学生以小组形式对成果进行展示 项目评价 作业布置 以小组为单位，编写一家公司的文件控制、以及文件记录的类型等等。 教学内容 编写质量手册框架 【学习目标】 1.培养学生文件编写能力和逻辑思维能力； 2.训练每个成员的责任意识和演讲能力； 3.培养学生良好的心理素质。 【学习方法】 1.深入企业调研，根据企业的实际运作为模板，搜集相关企业质量手册模板。 2.利用网络、图书馆的文献资料查阅相关资料，搜集整理企业的控制文件和记录的编写和管理流程。 【学习过程】 根据课堂所学知识，合理分工，编写本公司的质量手册框架。 讨论：确定本公司的文件编号，并列明编号原则。 讨论并编写本公司对于文件和记录管理的规定。 4.依据本公司的实际运作情况，详细画出本公司文件管理的流程图。 5.列明程序文件的结构。 6.编写本公司各类文件管理所需的记录表格。 7.依据本公司的实际运作情况，详细画出本公司记录管理的流程图。 【交流评价】 1.交流：各组小组长以PPT形式汇报本公司的关于文件和记录管理的内容。 2.标准：分工合理，文件和记录管理的流程图绘制正确、规范。 3.评价：对每个人的演讲表现结合演讲稿进行评估，计入平时成绩，对各小组的汇报表现进行评估，计入小组成绩。