GB 1886.43-2015食品安全国家标准　食品添加剂　抗坏血酸钙.pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1886.43-2015

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸钙

2015-09-22发布2016-03-22实施

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GB1886.43-2015

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本标准代替GB15809-1995《食品添加剂抗坏血酸钙讥

本标准与GB15809-1995相比，主要变化如下z

标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙”。

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GB1886.43-2015

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸钙

1范围

本标准适用于以抗坏血酸和钙盐为原料制得的食品添加剂抗坏血酸钙。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

抗坏血酸钙

2.2分子式

C12H14Ca012•2Hz0

2.3结构式

OH9-QH

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Io

HJ2

2.4相对分子质量

426.34（按2007国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或淡黄色

取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自

气味无臭

然光线下观察其色泽和状态，嗅其昧

结晶粉末

状态

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1886.43-2015

表2理化指标

项目检验方法

指标

抗坏血酸钙含量（以C,,H,.CaO,,•2H,0

98.0