GB 1886.100-2015食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠.pdf

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  •   |  2015-09-22 颁布
  •   |  2016-03-22 实施

GB 1886.100-2015食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠.pdf

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GB

中华人民共和国国家标准

GB1886.100-2015

食品安全国家标准

食品添加剂乙二肢四乙酸二纳

2015-09-22发布2016-03-22实施

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GB1886.100-2015

食品安全国家标准

食品添加剂乙二肢四Z酸二铀

1范围

本标准适用于食品添加剂乙二胶四乙酸二锅。

2分子式、结构式和相对分子质量

2.1分子式

C10H14N2Na20s•2H20

2.2结构式

NaOOCKCCKCOONa

“I/CH2CH2--I“

NN

I\I•2Hp

H2CCH2

COOHHOOC

2.3相对分子质量

372.24(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感冒要求

要求检验方法

白色

将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其

色泽和状态

结晶性粉末

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1886.100-2015

表2理化指标

项目检验方法

指标

乙二膀四乙酸二铺含量

99.0~101.0附录A中A.3

(以C,,H,.N,Na,o,.2H,O计),w/%

pH4.3~4.7附录A中A.4

氨基三乙酸,即/%s豆0.1附录A中A.5

钙(Cal通过试验附录A中A.6

铅(Pb)/(mg/kg)10.0

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