3.2 熔化和凝固 教学设计（2025-2026学年人教版（2024）八年级上册）.docxVIP

3.2熔化和凝固教学设计（2025-2026学年人教版（2024）八年级上册）

一、教材分析

本节内容隶属于人教版（2024）八年级上册第三章“物态变化”的核心部分，承接前一节“温度”的相关知识，是学生对物质状态变化的首次系统探究，同时为后续“汽化和液化”“升华和凝华”的学习奠定认知基础。教材以生活中常见的熔化和凝固现象为切入点，通过实验探究构建核心概念，强调“从生活走向物理，从物理走向社会”的新课标理念。

教材编排遵循学生认知规律，先呈现具体现象，再通过探究实验归纳规律，最后回归生活应用。其中，晶体与非晶体的熔化、凝固规律对比是教材的重点编排内容，实验探究过程的设计则注重培养学生的观察能力、数据处理能力和合作探究素养，契合新课标对科学探究核心素养的培育要求。

二、教学目标

（一）学习理解

能够准确描述熔化和凝固的定义，区分生活中的熔化和凝固现象；知晓晶体和非晶体的基本分类，记住常见的晶体与非晶体实例；理解熔化吸热、凝固放热的特点。

（二）应用实践

能够根据实验数据绘制熔化或凝固图像，并依据图像分析物质的熔化、凝固过程；能运用熔化吸热、凝固放热的规律解释生活中的相关现象，如冰雪消融、冬天水管冻裂等；可根据晶体熔点判断物质在不同温度下的状态。

（三）迁移创新

能够结合熔化和凝固规律，设计简单的实用方案，如利用冰的熔化吸热制作简易降温装置；能针对生活中与熔化、凝固相关的问题提出合理的解决方案，如如何防止蔬菜在低温环境下被冻坏；在跨情境问题中，能迁移运用所学知识分析特殊环境下的物态变化，如高海拔地区的冰雪熔化特点。

三、重点难点

（一）教学重点

熔化和凝固的概念及吸放热特点；晶体与非晶体的熔化、凝固规律差异；探究熔化规律实验的操作与数据处理。

（二）教学难点

理解晶体熔化时“吸热但温度不变”的规律；依据熔化或凝固图像分析物质的状态变化过程；运用熔化和凝固规律解决实际问题。

四、课堂导入

展示两组生活场景图片：一组是春天到来时，山坡上的冰雪逐渐消融，汇成小溪；另一组是冬天，室外的水结成冰块，清晨树叶上出现霜花。提问引导：“同学们，大家仔细观察这两组场景，冰雪从固态变成液态，水从液态变成固态，这两种现象在生活中很常见，它们分别属于什么变化呢？这些变化过程中，物质的温度会发生变化吗？是否需要吸收或放出热量？”

通过生活中熟悉的现象引发学生思考，激发探究兴趣，自然引出本节课的主题——熔化和凝固。

五、探究新知

（一）建立熔化和凝固的概念

结合导入环节的实例，引导学生归纳：物质从固态变成液态的过程叫做熔化；物质从液态变成固态的过程叫做凝固。组织学生列举生活中的熔化和凝固实例，如蜡烛熔化、钢铁熔化、动物油脂凝固、熔化的玻璃凝固成型等，通过实例强化对概念的理解。

（二）探究熔化过程的特点

1.提出问题：不同物质的熔化过程是否相同？熔化过程中需要吸热吗？温度会如何变化？

2.设计实验：选取两种典型物质——冰（晶体）和石蜡（非晶体）作为探究对象。实验装置由酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、停表、搅拌器组成。向学生说明实验原理：通过酒精灯加热，使冰和石蜡缓慢熔化，用温度计测量熔化过程中的温度变化，用停表记录时间，搅拌器用于使物质受热均匀。

3.进行实验：分组实验，每组负责一种物质的探究。学生按照实验步骤操作，每隔1分钟记录一次温度计的示数，直至物质完全熔化后再继续加热1-2分钟。教师巡视指导，提醒学生注意酒精灯的正确使用方法，观察物质熔化过程中的状态变化，并准确记录数据。

4.处理数据：各组将记录的时间和温度数据整理后，在坐标纸上绘制“温度-时间”图像，横坐标为时间，纵坐标为温度。

5.分析归纳：组织各组展示实验图像和实验现象记录，引导学生对比分析冰和石蜡的熔化图像及过程：

冰的熔化过程：加热初期，温度逐渐升高，当温度达到0℃时，开始熔化，熔化过程中，继续加热，温度保持不变，直至冰完全熔化后，温度才再次升高。

石蜡的熔化过程：加热过程中，温度持续升高，同时石蜡由硬变软，逐渐变成液态，没有固定的熔化温度。

得出结论：熔化过程需要吸热；不同物质的熔化特点不同，有的物质有固定的熔化温度，有的物质没有。

（三）区分晶体和非晶体

根据实验探究结果，引出晶体和非晶体的概念：有固定熔化温度的物质叫做晶体，晶体熔化时的温度叫做熔点；没有固定熔化温度的物质叫做非晶体，非晶体没有熔点。

展示常见晶体和非晶体的列表，如晶体：冰、海波、萘、各种金属；非晶体：石蜡、松香、玻璃、沥青等，帮助学生记忆。强调晶体的熔点是其重要的特性，不同晶体的熔点不同。

（四）探究凝固过程的特点

基于熔化过程的探究，引导学生推测凝固过程的特点：凝固是熔化的逆过程，凝固过程是否需要放热？晶体和非晶体的凝固过程是否也存在差异？

设计实验：选取熔化后的水（冰的液态形式）和熔化后