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食品安全信息报告制度

第一章总则

第一条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》、国家市场监督管理总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及本集团母公司关于食品安全风险防控的指导意见制定，旨在规范公司食品安全信息管理流程，强化风险防控能力，确保生产经营活动符合法律法规及行业准则要求，满足公司提升管理效能、保障消费者权益的内部需求。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，覆盖食品采购、生产、加工、储存、运输、销售全链条，以及涉及食品安全信息的内外部沟通、舆情监测、应急处置等场景。

第三条本制度下列术语定义如下：

（一）“食品安全专项管理”指公司为确保食品生产经营活动符合安全标准，围绕风险识别、过程管控、信息报告、应急处置等环节建立的一整套系统性管理措施。

（二）“食品安全风险”指可能导致食品不符合安全标准或引发食品安全事故的潜在因素，包括但不限于原料污染、加工过程控制失效、存储条件不当、人员操作不规范等。

（三）“食品安全合规”指公司各项食品安全管理活动严格遵守国家法律法规、行业标准及内部制度要求，确保持续满足监管要求。

第四条食品安全专项管理遵循“全面覆盖、责任到人、风险导向、持续改进”的核心原则。

（一）全面覆盖：确保食品安全管理覆盖所有业务环节和岗位，不留死角。

（二）责任到